I love salads and this is definitely one of my favorites. Even if you not a great fan of broccoli, you should try this one and you might change your mind.
Ingredients:
- 500g broccoli florets
- 50g toasted almond flakes
- 50g sugar snap
- 5 smoked bacon rashers
- 4 tbsp mayo
- 2tbsp honey🍯
- Tbsp apple cider vinegar
Method:
- Bring a large saucepan of water to boil, add broccoli and sugar snap and boil for 2 minutes. Drain and set aside to cool.
- Cut bacon into small pieces and fry until crispy.
- To toast almond flakes, simply place them on a dry frying pan and heat until flakes start to brown.
- Now to make a dressing for our salad, mix mayo, honey and vinegar.
- Place all prepared ingredients, apart from almonds, in a large bowl, mix gently with a spoon and sprinkle with almond flakes.
- Serve and enjoy!
Nawet jeśli nie jesteś wielbicielem brokułów, to musisz spróbować tej sałatki, a być może zmienisz zdanie.
Składniki:
- 500g brokułów (różyczek)
- 50g płatków migdałowych
- 50g słodkiego groszku
- Kilka plasterków chudego, wędzonego boczku
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka octu jabłkowego
Wykonanie:
- Zagotuj wodę w dużym garnku, wrzuć brokuły i groszek i gotuj przez dwie minuty. Następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Pokrój boczuś w kostkę i usmaż.
- Wrzuć płatki migdałowe na rozgrzaną patelnię bez żadnego oleju lub innego tłuszczu. Zdejmij z ognia jak tylko zaczną się lekko brązowić.
- W dużej misce wymieszaj mojonez, miód i ocet jabłkowy.
- Do tej samej miski wrzuć brokuły, groszek i boczek, wymieszaj i na końcu posyp migdałami.
- Serwuj i zajadaj ze smakiem.