Brownie with Nutella/Brownie z Nutellą

To make this brownie I have used cocoa powder instead of melted dark chocolate. It is rich, soft and delicious, perfect for chocolate enthusiasts or as you like – chocaholics. Keeps well in an air tight container for 5 days, can also be frozen. 

Ingredients:

  • 150g butter
  • 3 eggs
  • 60g cocoa powder
  • Vanilla extract
  • Pinch of salt
  • 130g sugar
  • 150g flour
  • 12 tsp Nutella
  • 30ml milk

Method:

  1. Preheat the oven to 160°C.
  2. In a saucepan melt the butter over small heat.
  3. Take of the heat, let it cool down a bit and add cocoa powder, sugar and vanilla. Mix with a hand whisk until well combined.
  4. Add 3 whole eggs and mix until the mixture is smooth. Sift in the flour, salt and stir until there no lumps of flour left. If the mixture seems to be too thick, add 30ml of milk. Line 28x18cm baking tray with the baking paper, pour the mixture into the tray and spread evenly.
  5. Place teaspoons of nutella on top of the mixture and swirl it lightly with a skewer.
  6. Bake for about 20-22 minutes. Take out of the oven and let cool down completely before slicing.

Superłatwe do wykonania ciasto, które zawsze się udaje. Mocno kakaowe, idealne dla czokaholików😄.

Składniki:

  • 150g masła
  • 3 jajka
  • 60g naturalnego kakao
  • 130g cukru
  • 150g mąki
  • 30ml mleka
  • Aromat waniliowy
  • Szczypta soli
  • 12 łyżeczek nutelli

Wykonanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 160°C.
  2. Roztop masło w garnku i lekko przestudź. 
  3. Dodaj kakao, cukier i wanilię i dokładnie wymieszaj.
  4. Wbij jajka i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj przesianą mąkę oraz sól i wymieszaj dokładnie. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dolej 30ml mleka. Foremkę o wymiarach 18×28 cm wyłóż papierem do pieczenia, przełóż masę do formy i równomiernie rozprowadź.
  5. Przed włożeniem do piekarnika połóż na wierzch 12 łyżeczek nutelli ( np. 4 łyżeczki w trzech rzędach) i lekko rozprowadzić patyczkiem do szaszłyków.
  6. Piecz przez około 20-22 minuty. Można jeść jeszcze ciepłe lub ostudzić i pokroić na kawałki. Przechowywać w pojemniku na ciastka do 5 dni, nadaje się do mrożenia.