Fluffy dinner rolls/Puszyste bułeczki obiadowe

These delicious, fluffy breadrolls will go perfectly with a creamy soup, eg. celeriac and apple soup for your dinner or simply with butter and jam for breakfast.


For 8 rolls:

  • 1 cup (235 mL) warm water
  • 2 tablespoons olive oil

  • 2 tablespoons honey
  • 1 teaspoon salt
  • 3 ⅓ cups (415 g) flour
  • 1 ½ teaspoons yeast instant
  • 1 egg, for egg wash

Method:

  1. Mix all the ingredients, apart from the egg, in a large bowl, knead until smooth and elastic, cover with cling film, proof 1 hour.
  2. Preheat the oven to 190°C (375°F)
  3. Divide risen dough into 8 pieces, shape into balls, place in a round (26cm) baking tin, cover, let puff up for 30.
  4. Brush each bun with egg wash.
  5. Bake for 20 minutes, or until tops are golden brown. When baked transfer onto a cooling rack.

Pyszne, puszyste bułeczki, idealne w połączeniu z zupą, np. krem z selera.

Składniki na 8 bułek:

  •  235ml ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka soli
  • 415g mąki pszennej
  • 1 ½ łyżeczki drożdży instant
  • 1 jajko do posmarowania

Wykonanie:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki, oprócz jajka, w dużej misce i wyrabiaj przez kilka minut, do otrzymania gładkiego i elastycznego ciasta. Przykryj miskę i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę. 
  2. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  3. Podziel ciasto na 8 równych części, uformuj kulki, umieść je w okrągłej foremce do pieczenia, przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
  4. Posmaruj wyrośnięte bułki rozmąconym jajkiem.
  5. Piecz przez około 20 minut lub na złotobrązowy kolor. Po upieczeniu przełóż na kratkę .

Please follow and like us:
RSS
Follow by Email
Facebook
Google+
https://www.dannicooks.com/2018/04/22/fluffy-dinner-rollspuszyste-buleczki-obiadowe/
Twitter